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28/11/2008 23.43

	Stefano Thiella
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Buonanotte Buitoni!

La vicenda è tristemente nota, l’imprenditore Angelo Mastrolia proprietario della TMT a meno di una settimana dall’acquisto dell’azienda più grande dell’Alta valle del Tevere umbra e toscana è stato posto agli arresti domiciliari per truffa. Questo chiude ogni speranza di sviluppo e rilancio dello stabilimento biturgense con il rischio concreto che circa 500 operai e addetti restino a casa.

Rileggendo la Storia dell’azienda biturgense si nota che l’inizio di tutti i mali è avvenuto già con l’anomalo acquisto di Carlo de Benedetti. Infatti nel 1985 la Danone si fa avanti per l'acquisto delle quote societarie ma con una mossa inaspettata De Benedetti offre alla famiglia Buitoni il 10% in più rispetto all'offerta del gruppo francese garantendosene l'acquisto. Le IBP vengono vendute alla CIR di Carlo De Benedetti nel 1985 diventando Buitoni Spa. De Benedetti non riesce però a far decollare l'azienda come nei progetti e tre anni dopo nel 1988 vende tutto alla Nestlé per 1600 miliardi di lire, anno a cui risalgono gli ultimi ammodernamenti della struttura. La capacità produttiva potenziale di pasta è di 90mila tonnellate all'anno. Nel 2007 è ferma a 55mila tonnellate, cioè poco più della metà. Nel Gennaio 2008 la Nestlé decide di uscire dalla produzione diretta della pasta secca, della pasta all'uovo e delle fette biscottate marchiate Buitoni,affidando la vendita dello stabilimento di Sansepolcro a Mediobanca che dovrà trovare un'impresa che continuerà a vendere pasta e fette biscottate con stampato sopra le confezioni il marchio Buitoni, ottenuto in licenza dalla Nestlé per 10 anni.

Gli enti locali (Regione Toscana e Umbria) non sono stati in gradi di incidere sulla vendita di Nestlè alla TMT del già inquisito Mastrolia e nemmeno i Sindacati sono andati oltre il classico e ormai inefficiente Sciopero o stato di agitazione.

La situazione non è semplice né scontata, ma forse un impegno maggiore a scongiurare una tale vendita poteva essere fatta. Potevano forse intervenire una cordata di imprenditori locali supportati dagli enti, potevano intervenire, quantomeno parzialmente i lavoratori con un acquisto parcellizzato dell’azienda si poteva fare tante altre cose ma non si è avuta la forza di farle.

Vorrei però aggiungere come la crisi Buitoni debba mettere in guardia imprenditori e i lavoratori nel diffidare delle multinazionali che sono interessate all’ acquisto degli efficienti stabilimenti che sorgono in altotevere. La logica che muove la multinazionale è spietata guarda solo al profitto e se non arriva si svuota l’azienda dall’interno portando via ciò che rende e lasciando le briciole. Cosi si crea deserto. Ci vorrebbe una campagna di sensibilizzazione a riguardo.

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